Ožiažolė mažoji (lot. Pimpinella saxifraga)

Teksto dydis:


(lot. Pimpinella saxifraga)

Augalo aprašymas
Mažoji ožiažolė paplitusi Europoje nuo Alpių kalnų iki Šiaurės jūros. Šis augalas taip pat sutinkamas ir Azijoje.
Mažoji ožiažolė yra daugiametis, iki 60 centimetrų aukščio žolinis augalas.
Žalius mažosios ožiažolės lapus ir stiebus patariama naudoti iki to laiko, kol jie jauni ir švelnūs, o džiovinimui šio augalo lapus patariama nupjauti iki žydėjimo pradžios, gegužės mėnesį. Nupjautą žaliavą patariama džiovinti pavėsyje, skersvėjyje. Mažosios ožiažolės šaknis patariama kasti pavasarį arba vėlai rudenį, kai nuvys šio augalo antžeminė dalis. Iškastas šaknis būtina nuvalyti nuo žemių, supjaustyti išilgai ir džiovinti pavėsinėje. Mažosios ožiažolės sėklas patariama rinkti rugpjūčio mėnesį arba rugsėjo mėnesio pradžioje: nupjauti jų kuokštines sėklides, surišti į ryšulėlius ir pakabinti pavėsinėje, o po to sėklas išlukštenti ir išvalyti priemaišas. Mažoji ožiažolė auga sausose pievose, slėniuose, krūmynuose bei miškuose.
 
Gydomosios savybės
Mažosios ožiažolės šaknyse yra eterinio aliejaus, pimpinelino, rauginių medžiagų, dervų, cukraus, saponino, pektinų ir kitų medžiagų. Be to, mažosios ožiažolės šaknyse yra daug kalio bei kalcio druskų. Mažoji ožiažolė padeda atsikosėti ir valo kraują, skatina šlapimo išsiskyrimą, gydo uždegimines ligas bei sustiprina kraujotakos darbą. Patariama gydytis mažosios ožiažolės nuovirais, antpilais bei sultimis.
1 valgomąjį šaukštą susmulkintų mažosios ožiažolės šaknų užpilkite puse litro vandens, ant silpnos ugnies virkite 15 minučių, leiskite nusistovėti valandą laiko, po to nuovirą nukoškite.
Sergantiems inkstų akmenlige, podagra, lėtiniu gastritu bei žarnyno atonija patariama šio nuoviro (su medumi) gerti po ½ stiklinės 4 ar 5 kartus per dieną. Sergantiems angina bei dantenų ligomis šiuo nuoviru skalauti burną ir gerklę.
15 gramų susmulkintų mažosios ožiažolės šaknų užpilkite puse litro šilto vandens, leiskite nusistovėti 4 valandas, po to antpilą nukoškite.
Sergantiems bronchitu, karštine, podagra, reumatu, inkstų ir šlapimo pūslės ligomis, ūmiu ir lėtiniu gastritu šio antpilo patariama gerti po ½ stiklinės 3 ar 4 kartus per dieną, prieš valgį.
Mažosios ožiažolės sultimis patariama balinti strazdanas ir pigmentines dėmes ant veido. Ant balinamųjų vietų 4 ar 5 kartus per dieną patariama uždėti mažosios ožiažolės sultyse suvilgytas servetėles.
 
Maistinės savybės
Galima valgyti mažosios ožiažolės lapus bei šaknis. Mažosios ožiažolės jaunus lapus dėkite į salotas, mišraines bei sriubas. Mažosios ožiažolės šaknys yra šiek tiek karstelėję, gaivinančios, todėl jos vartojamos kaip prieskonis virtai, troškintai bei keptai žuviai, daržovių sriubai, salotoms, padažams, pomidorų, sūrių bei kiaušinių patiekalams. Mažosios ožiažolės aromatas sustiprės, jei ant jų užlašinsite kelis lašus citrinos sulčių. Kad būtų skanesnis bei malonesnio kvapo actas, į butelį su actu įkiškite 2 ar 3 nuvalytus mažosios ožiažolės stiebus.