Aniužė (lot. Elsholtzia)

Teksto dydis:


(lot. Elsholtzia)

Kvapiosios aniužės (lot. Elsholtzia ciliata) tėvynė yra Rytų Azijos šalys.
Populiariausios yra dviejų rūšių kvapiosios aniužės – Starintono ir Pateono.
Savaime aniužės auga Vakarų ir Rytų Sibire, Mongolijoje, Kinijoje ir Japonijoje.
Į Lietuvą aniužės yra užneštos ir dažnai randamos patvoriuose, daržuose, šiukšlynuose bei pamiškėse.
Patrono aniužė (lot. Elsholtzia Patrinii) gausiai žydi Kinijoje, Indijoje, Mongolijoje, Japonijoje ir Vietname.
Vakarų Europoje bei mūsų respublikoje Patrono aniužė neretai laikoma piktžole, augančia tiek saulėtoje, tiek ir pavėsingoje vietoje. Patrono aniužė gerai dauginasi savaime, todėl gana retai paplinta sodybose. Patrono aniužė ypač greitai auga nuo birželio mėnesio pabaigos iki rugpjūčio mėnesio pabaigos. Patrono aniužė nėra reikli dirvai.
Šiuos augalus patariama dauginti sėklomis.
Patrono aniužes patariama nupjauti šio augalo masinio žydėjimo metu.
Patrono aniužės žiedais patariama skatinti šlapimo bei tulžies išsiskyrimą bei stimuliuoti virškinamojo trakto darbą.
Stauntono aniužė (lot. Elsholtzia Stauntonii). Natūraliomis sąlygomis Stauntono aniužė dažniausiai auga Kinijoje ir Pakistane. Europos šalyse auga net apie 100 aniužės rūšių. Stauntono aniužė – 110–120 centimetrų aukščio bei 80 centimetrų diametro puskrūmis. Šio augalo lapai stambūs, nukrentantys vegetacijos pabaigoje, lapkričio mėnesį. Stauntono aniužė žydi stambiais, 30–40 žiedų žiedynais. Daugiau žiedų yra susitelkę apatiniuose, o mažiau – viršutiniuose žiedynuose. Stauntono aniužė subrandina 1,7 milimetro ilgio sėklinių vaisių. Pirmaisiais augmo metais Stauntono aniužės nespėja subrandinti sėklų, o jas subrandina tik antraisiais augimo metais. Ypač aktyviai šios aniužės auga birželio ir liepos mėnesiais. Antraisiais ir vėlyvesniais augimo metais Stauntono aniužės atželia kovo mėnesio pabaigoje. Stauntono aniužė mėgsta šviesą bei yra reikli trąšoms. Šis augalas gerai auga lengvoje ir derlingoje dirvoje. Stauntono aniužės prastai auga sunkioje molio dirvoje bei žemėse, kuriose teka gruntiniai vandenys.
Stauntono aniužės eterinis aliejus yra naudojamas nealkoholinių gėrimų aromatizavimui. Šios aniužės rūšies eterinis aliejus yra naudojamas kosmetikoje, parfumerijoje bei konservų gamyboje. Stauntono aniužės eterinis aliejus naudojamas net ir dažų gamyboje.
Stauntono aniužės kvapas yra panašus į melisos kvapą, todėl šis augalas vartojamas ir kulinarijoje. Kulinarijoje dažniausiai vartojami Stauntono aniužės žiedų pumpurai bei žiedai.
Stauntono aniužėmis taip pat patariama gardinti maltą mėsą, paštetus, naminę dešrą, troškintą mėsą, mėsos salotas, sumuštinius ir sriubas.
Stauntono aniužė – geras medunešis.