Aukso obuoliai arba 9 neįtikėtini pomidorų privalumai

Teksto dydis:

Aukso obuoliai arba 9 neįtikėtini pomidorų privalumai

2015-07-24 10:43

Pomidorai! Jie saldūs, sultingi ir gardūs. Kiekvienas žino, kad jie yra naudingi. Tačiau ar visi nutuokia, kad jie palankūs sveikatai? Juose yra vitamino C, jie nekaloringi, juose beveik nėra riebalų. Visa tai tiesa, tačiau tai dar ne viskas. Jūs nustebsite sužinoję, kokiomis unikaliomis savybėmis pasižymi ši... uoga!

Viena iš priežasčių, botanikų teigimu, pomidoras yra uoga todėl, kad jo viduje yra sėklyčių. Daržovių gumbuose jų nėra, todėl pomidoras, nors ir traktuojamas kaip daržovė, vis tik yra vaisius. Kita vertus, tai nesumažina jo vertės, o tik pabrėžia jo išskirtinumą. Neveltui italai pomidorą vadina aukso obuoliu – pomo d‘oro. Pomidoras savo populiarumu lenkia agurkus, moliūgus, braškes, gervuoges, avietes, riešutus, durnaropes, žirnius, pupas, citrusinius vaisius.

Faktai ir skaičiai

Pasaulyje yra daugiau nei 10 000 pomidorų rūšių, kasmet užauginama po 60 milijonų tonų ir tai yra populiariausias vaisius pasaulyje. 100 gramų pomidoro yra: 0,2 g riebalų, 3,9 g angliavandenių (iš jų 1,2 g pluoštinių ir 2,6 g cukraus), 0,9 g baltymų ir tik 18 kcal.

Prinokęs, maždaug 150 g sveriantis pomidoras (tai sudaro vieną porciją), yra puikus vitaminų A, C ir K, folio rūgšties ir kalio šaltinis. Pomidoruose taip pat yra tiamino, niacino, vitamino B6, magnio, fosforo ir vario, kurie visi yra būtini gerai savijautai.

Suvalgę vieną porciją pomidorų, gaunate 2 g skaidulų, o tai  sudaro 7 proc. kasdienės rekomenduojamos paros normos. Pomidorus sudaro net 95 proc. vandens, todėl normalizuoja žarnyno veiklą. Verta žinoti, kad visi vaisiai ir daržovės, įskaitant ir pomidorus, palankiai veikia esant aukštam kraujo spaudimui, padidėjusiam cholesterolio kiekiui, sergant širdies kraujagyslių ligomis.

Sveika oda

Ilgalaikis odos poveikis ultravioletiniais spinduliais, t.y. buvimas saulėje, skatina laisvųjų radikalų susidarymą, kurie lemia odos nudegimą, priešlaikinį senėjimą, net odos vėžį. Per didelis UV spinduliavimas sukelia odos paraudimą, uždegimą, suardo proteinus, kurie svarbūs odos tonuso palaikymui, skatina smulkiųjų raukšlių susidarymą.

Pomidorai padės apsaugoti jūsų odą. Beta karotinas, kurio taip pat gausu morkose ir saldžiosiose bulvėse, saugo odą nuo saulės daromos žalos. O pomidoruose esantis likopenas mažina odos jautrumą UV spinduliams.

Stiprūs kaulai, sveiki dantys

Pomidorai padeda išlaikyti kaulų tvirtumą. Juose esantis vitaminas K ir kalcis ne tik stiprina kaulus, bet ir padeda atstatyti prarastą kaulų masę. Yra įrodyta, kad likopenas taip pat gerina kaulų tankį. Tad, savaime suprantame, kad visos išvardytos medžiagos yra puikus būdas apsisaugoti nuo kaulų retėjimo ligos – osteoporozės.

Pomidorus reiktų valgyti ir besirūpinantiems savo dantimis. Kaulams, dantims, nagams svarbus ne tik kalcis ir kalis, bet taip pat fosforas bei silicis, manganas ir varis bei kiti elementai. Prisiminkite! Pomidoruose yra ne tik kalio ir vitamino K, bet taip pat ir fosforo, ir vario.

Kova su vėžiu

Pomidorai yra natūrali priemonė kovoje su vėžiu. Likopenas palankiai veikia siekiant sumažinti burnos, ryklės, gerklės, stemplės, skrandžio, storosios ir tiesiosios žarnos, prostatos ir gimdos kaklelio vėžio riziką.

Pomidoruose esantys antioksidantai – vitaminai A ir C – saugo nuo laisvųjų radikalų susidarymo. Likopenas ir vitaminai papildo ir sustiprina vienas kito poveikį, todėl kartu jie padidina apsaugą nuo ląstelių pažeidimo.

Cukraus kiekis kraujyje

Pomidorai padeda išlaikyti cukraus kiekio kraujyje pusiausvyrą. Pomidoruose gausu chromo. Būtent chromo trūkumas organizme skatina poreikį saldumynams. Kiekvienas žino, kad per didelis saldumynų kiekis skatina nutukimą. O nutukimas pavojingas dėl to, kad provokuoja kitus sveikatos sutrikimus: cukrinį diabetą, širdies ir kraujagyslių bei sąnarių ligas. Taigi, valgydami pomidorus, papildysite savo organizmą chromu, sureguliuosite cukraus kiekį kraujyje, o kartu išvengsite ne tik nutukimo, bet ir su juo susijusių ligų.

Sveikos akys – ryškus vaizdas

Pomidorai palankiai veikią regėjimą. Juose esantis vitaminas A ne tik sustiprina regėjimą, bet ir padeda apsisaugoti nuo funkcinio vištakumo. Pastarasis regėjimo sutrikimas, kuomet dieną gerai matantis žmogus, prieblandoje negali įžiūrėti beveik nieko, išsivysto dėl vitamino A trūkumo. Medicinos tyrimais taip pat įrodyta, kad pomidoruose esančios medžiagos gali padėti sumažinti rimtos akių ligos – geltonosios dėmės degeneracijos – riziką.

Geltonoji dėmė – tai centrinė tinklainės, akies nervinio audinio, esančio už lęšiuko, zona. Būtent geltonoji dėmė yra atsakinga už centrinį matymą. Kuomet šioje anatominėje struktūroje prasideda uždegimo procesai, tai vadinama geltonosios dėmės degeneracija, t.y. pakitimai. Pirmieji ligos požymiai – nejudanti pilka dėmė centrinio matymo zonoje. Periferinis matymas yra išlikęs, tad kartais geriau matoma žiūrint šonu. Taip pat linijos regimos išsikraipiusios, zigzagais, rečiau – dvejinasi akyse.

Šilkiniai plaukai

Pomidorai padės jūsų plaukams būti sveikiems, stipriems, žvilgantiems. Tai vis to paties vitamino A, esančio pomidoruose, dėka. Suprantama, plaukų tankumui tai įtakos neturės. Tačiau švelnūs, blizgantys plaukai – būtina patrauklios išvaizdos detalė, kuriai didžiulę įtaką turi pakankamas pomidorų kiekis jūsų racione.

Apsauga nuo inkstų ir tulžies pūslės akmenligės

Pomidorai gali padėti užkirsti kelią inkstų ir tulžies akmenų susidarymui. Yra atlikta tyrimų, įrodančių, jog mažiau tikėtina inkstų ir tulžies akmenų susidarymo tikimybė yra valgantiems pomidorus be sėklų.

Kovai su lėtiniu skausmu

Pomidorai gali sumažinti lėtinį skausmą. Jeigu jūs esate vienas iš tų, kuriuos vargina lengvas ar vidutinio sunkumo lėtinis skausmas (pvz., sergate artritu ar skundžiatės nugaros skausmais), praturtinkite savo mitybos racioną pomidorais. Pomidorų sudėtyje yra daug bioflavonoidų ir karotinoidų. Šios medžiagos pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Lėtines, degeneracines ligas visuomet lydi skausmas, kuris ilgainiui tampa lėtiniu. Taigi, bioflavonoidai ir karotinoidai mažindami uždegimą padės kovoti su lėtiniu skausmu.

Padės įveikti antsvorį

Pomidorai gali padėti jums atsikratyti svorio. Subalansuokite savo fizinio aktyvumo ir mitybos  programą, įtraukdami į jūsų kasdienį racioną kuo daugiau pomidorų. Jie gali būti ir puikus užkandis, ir pagrindinis patiekalas, ir salotos, ir gėrimas. Kadangi pomidoruose yra daug vandens ir ląstelienos, greitai pripildysite savo skrandį ir pasijusite sotūs. Tuo pačiu neapsunksite savo organizmo riebalais ir kalorijomis.

Paprasti receptai, kuriuose pagrindinis ingredientas – pomidorai

Pomidorai pusryčiams: kiaušinienę praturtinkite stambiai kapotais pomidorais.

Sumuštinius visuomet valgykite su pomidorais.

Priešpiečiams – pomidorų (svogūnų, agurkų, cukinijų, avokadų) salotos su alyvuogių aliejumi.

Pietums – naminis pomidorų padažas (keliuose šaukštuose alyvuogių aliejaus pakepinti svogūnai ir sukapoti pomidorai), kuriuo gausiai gardinkite spagečius.

Gaivios trintų pomidorų sultys su žiupsneliu druskos ir pipirų, bei arbatiniu šaukšteliu grietinės.

Valgykite pomidorus pavakariams.

Puikus užkandis – pomidorai itališkai: riekelėmis supjaustytas pomidoras, mocarelos sūris, baziliko lapeliai. Viską pagardinkite alyvuogių aliejumi, žiupsneliu druskos ir pipirų.

Vakarienei. Troškiniuose ir sriubose nepagailėkite pomidorų. Beje, šalta pomidorų sriuba gaspachio atgaivins karštą vasaros dieną, o karšta pertrinta pomidorų sriuba sušildys šaltais žiemos vakarais.

Valgykite pomidorus su keptomis bulvėmis, bulvių košėmis, o visų geriausia – su neluptomis bulvėmis keptomis orkaitėje.

Pasigaminkite pomidorų padažą salsa. Šis padažas tiks su mėsos ir žuvies patiekalais.

P.S.: jeigu jums tikrai parūpo pomidorų panaudojimo galimybės mityboje, receptus nesunkiai rasite internete.

Keletą receptų su pomidorais siūlome iš Sveikas.lt receptų rubrikos:

Skanaus ir būkite sveiki.

Komentuoti

Skaitytojų komentarai (173)

Jelena Dorian 2022-03-15 10:52

Am avut o relație de luptă cu soțul meu în trecut, ceea ce a dus la divorț cu primul meu soț. După ce eu și fostul meu soț am divorțat, am avut o altă șansă să mă recăsătoresc din nou și la doar 5 ani de la a doua căsătorie a existat un alt divorț care aproape m-a ucis emoțional. Am rămas încă doi ani necăsătorită și mamă singură. Sincer, nu am fost foarte fericită pentru că fiecare femeie are nevoie de un bărbat în viața ei, a fost o dată când am văzut prima fotografie a soților mei și mi-am dat seama cât de mult îl iubeam și mi-a fost dor de el. Am încercat să ajung la el, dar mi s-a spus că a continuat cu viața lui și s-ar putea să nu mai fim niciodată împreună. Am plâns amar în noaptea aceea crezând că l-am pierdut pe bărbatul pe care l-am iubit atât de mult. Am cerut sfaturi despre ce să fac și un prieten de-al meu mi-a dat un contact cu DR ISIKOLO, l-am consultat și, cu tot posibilul, cu vrăjile sale puternice, m-a ajutat cu o vrajă de dragoste de căsătorie pentru a-mi returna fostul soț înapoi. , în doar 2 zile m-am întâlnit cu o reuniune spirituală rugăciuni cu DR ISIKOLO totul se întoarce definitiv în viața mea, acum trăiesc din nou fericit cu primul meu soț și rezolv problemele divorțului. cu ajutorul lui DR ISIKOLO, un om de înțelepciune și grijă și poate rezolva orice problemă într-o relație ruptă cu dragostea o dată. contactați-l pentru soluții la orice fel de problemă de relație. Trimiteți-i un e-mail la: [email protected] Puteți, de asemenea, să-i puteți WhatsApp la +234-8133261196

Kamile Tomas 2022-03-14 19:23

DR ISIKOLO a făcut o vrajă la loterie pentru mine și am câștigat 850.000 de euro. Numele meu este Kamile Tomas și vă îndemn Citiți recenzia mea și contactați-l acum pentru numerele dvs. câștigătoare la loterie. Este o situație foarte grea când joci la loterie și nu ai câștigat niciodată, sau continui să câștigi un fond mic, nu de până la 500 de dolari, am fost victima unei vieți atât de grele, cel mai mare fond pe care l-am câștigat vreodată a fost 350 și am jucat la loterie de aproape 8 ani. lucrurile se schimbă brusc în momentul în care am dat peste un secret online, o mărturie a unui medic voodoo care ajută oamenii la orice tip de numere de loterie. nu m-am convins ușor, dar am decis să încerc. acum sunt un câștigător mândru la loterie cu ajutorul lui DR ISIKOLO, am câștigat 850.000 de euro și fac cunoscut acest lucru fiecăruia dintre voi care ați încercat toată ziua să câștige la loterie, credeți-mă, acesta este singurul mod de a câștiga loterie. Acesta este adevăratul secret pe care l-am căutat cu toții, îl puteți contacta pe Dr. Isikolo pe e-mailul său: [email protected] sau pe WhatsApp la +2348133261196

Victoria Andro 2022-03-14 13:37

Bună ziua telespectatorilor, Numele meu este Victoria Andro. N-am crezut niciodată că voi zâmbi din nou, Soțul meu m-a lăsat cu doi copii timp de un an și două săptămâni, Toate eforturile de a-l aduce înapoi au eșuat Am crezut că nu o să-l mai văd până nu am întâlnit o doamnă pe nume Christina care mi-a spus despre un vrăjitor numit DR ISIKOLO, Ea mi-a dat adresa lui de e-mail și numărul de telefon mobil și l-am contactat și m-a asigurat că în 48 de ore soțul meu se va întoarce la mine. În mai puțin de 48 de ore, soțul meu s-a întors a început să cerșească iertare spunând că a fost munca diavolilor, așa că încă sunt surprinsă până acum de acest miracol, nu prea cred în niciun doctor spiritual, nu am putut concepe cinci ani după ce mi-am născut fetele, așa că eu și soțul meu Eram disperați să am un copil de sex masculin, dar de îndată ce vraja a fost făcută, am rămas însărcinată cu un copil de sex masculin și mi-am născut al treilea copil dacă aveți nevoie de ajutor, îl puteți contacta. DR ISIKOLO vă va asigura că obțineți fără întârziere rezultatul perfect. E-mail: [email protected] sau direct Whatsapp +2348133261196.